0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какую выбрать мультиварку для дома совет специалиста

Учимся выбирать хорошие мультиварки для дома критерии

С появлением мультиварки жизнь хозяек перевернулась. Это полезнейшее технологическое изобретение века позволяет абсолютно по-новому взглянуть на процесс приготовления пищи. С мультиваркой можно вкусно и полезно питаться в домашней обстановке, без лишних усилий. Теперь приготовление ужина – не чувство долга и необходимость, а желание творить, экспериментировать, удивлять.

Остается вопрос: как выбрать хорошую мультиварку ? Какая модель для дома качественная и недорогая, что она «умеет» ? Какие фирмы считаются лучшими и на что вообще обратить внимание при покупке ? В этом материале мы дадим развернутые ответы на вопросы, посоветуем какие критерии стоит учитывать при выборе мультиварки для дома, предоставим полезный видео-сюжет.

Мультиварка назначение и почему она лучше плиты

Мультиварка – такая себе «умная кастрюлька» с антипригарным покрытием, размещаемая в плотно или герметично закрывающемся корпусе, с нагревательным элементом, микропроцессором и датчиком температуры. Мечта хозяек, их «палочка выручалочка» и вообще – первая помощница на кухне. Это вам не плита, над которой нужно колдовать днями напролет. Достаточно погрузить ингредиенты для блюда в чашу, выбрать подходящий режим и заниматься своими делами. Девайс уже через некоторое время справиться со своей кулинарной миссией и выдаст вам не только вкусное, но и полезное блюдо.

Назвать чудо-кастрюлю вещью первой необходимости на кухне – было бы неправильно. Живут же люди без нее. А ведь насколько они упростили бы себе жизнь.

Причин купить мультиварку как минимум три:

  • Приготовление в емкости происходит без пристального контроля хозяйки. Техника потому и «умная», что знает, что и как готовить без вас. Разве не об этом вы всегда мечтали? «Приготовил бы кто-то вместо меня»
  • Супер-полезная функция «Отложенный старт» позволит запустить процесс даже пока вы еще спите. С вечера загрузите ингредиенты, а утром завтрак к столу готов. Таким же образом, вечером после работы вас будет ждать горячий ужин
  • Конструктивные особенности девайса и технологический процесс готовки позволяют питаться полезными блюдами, приготовленными на пару и без капли масла

Мультиварка настолько универсальная, что может заменить йогуртницу, рисоварку, пароварку и даже духовку. А некоторые продвинутые модели работают в режиме скороварок. Еще ее удобно брать с собой на море, дачу. Для студентов, проживающих в общежитии – это вообще находка. Находясь вдали от дома, не придется питаться в сомнительных заведениях и столовых. Можно самостоятельно приготовить первое, второе и даже компот.

Какие программы есть в многофункциональной помощнице

И что же такого вкусненького может состряпать электрокастрюлька? Широта возможностей техники зависит от набора программ. В недорогих моделях их насчитывается от 6 до 18. В более продвинутых дорогих девайсах этот показатель доходит до 100.

Программы у девайсов разбиты на категории:

  1. Базовые – их наличие обязательно в любой модели («Крупа», «Варка на пару», «Жарка», «Суп», «Тушение», «Выпечка», «Молочная каша»)
  2. Особые мультифишки – расширяют возможности повара. Считаются весьма полезными
  3. Дополнительные – улучшенные версии «базовых» программ, которые улучшаю качество приготовления блюд. Например, для плова есть отдельный режим с одноименным названием. Он справится с задачей лучше, чем режим «Рис» или «Крупа»
  4. Под конкретные блюда – будут полезны тем, кто часто готовит именно эти блюда. Программа уже запрограммирована под нужную температуру, давление и время приготовления

Часто производители сами придумывают названия режимам. Делается это для того, чтобы как-то подчеркнуть превосходство своей продукции. Их тоже можно понять, конкуренция в этом сегменте «дышит» в спину.

Критерии выбора хороших мультиварок

Кроме количества программ существует еще целый ряд важных критериев, которые влияют на выбор многофункциональной помощницы:

  • Материал – корпус бывает пластиковым и нержавеющим. Последний долговечнее, не выгорает, но по весу тяжелее
  • Объем чаши – колеблется от 1 до 10 литров, в зависимости от модели
  • Покрытие – тефлоновое, керамическое
  • Мощность – показатель находится в пределах 600- 1200 Вт
  • Опции – дополнительный функционал, повышающий комфорт эксплуатации (Отстроченный старт, Автоподогрев блюда, Голосовая навигация, функция «Скороварки» и т.д.)
  • Оснащение – наличие удобной ручки для переноса, длинный кабель, система выпуска пара, прорезиненные ножки для устойчивости на рабочей поверхности
  • Тип управления – механический, сенсорный, электронный

Покупая универсальный девайс, убедитесь, что в нем присутствует влагосборник. Он предназначен для сбора конденсата в момент приготовления блюда. Если резервуар для влаги отсутствует, то пар будет скапливаться на крышке внутри и стекать по стенкам чаши прямо в блюдо. Полюбопытствуйте, как расположены нагревательные элементы под корпусом. Только снизу или со всех сторон? Лучше – второй вариант, обеспечивающий 3D нагрев, но в цене модель будет стоить чуть дороже.

Обращая внимание на эти параметры, вы будете информационно подкованы в вопросе как выбрать мультиварку для дома правильно и не разочароваться. Консультанты в супермаркетах бытовой техники будут обескуражены вашей технической подкованностью.

Мощность и объем чаши

Мощность – показатель, напрямую влияющий на скорость приготовления блюд. Для электрокастрюли с объемной чашей понадобиться больше мощности, чтобы довести продукты до готовности.

Условно девайся можно разделить на три категории:

  1. Мощность до 600 Вт – минимальный показатель, хватит одному человеку. Например, студенту в общежитии или холостяку. Объем чаши не превышает 3-х литров
  2. 600-1100 – достаточно для семьи из 2-4 человек. Энергии потребляет немного, экономный недорогой вариант. В таком девайсе уже предусматривается выпечка хлеба, мучных изделий (например, Поларис PMC 0511AD)
  3. Больше 1100 Вт – рассчитана на большую семью. Чаши у таких агрегатов на 8 л и больше. Недостатков у мощных мультиварок два: большой расход энергии и высокая стоимость

Выбирая объем чаши, ориентируйтесь на количество членов вашей семьи. Но если вы часто принимаете дома гостей, то есть смысл вместо трехлитровой чаши взять емкость на 4 литра. В цене особой разницы вы не заметите.

Покрытие чаши тефлон или керамика

Чаша мультиварки двухслойная. Первый слой – основной материал. Им может быть нержавеющая сталь, алюминий или его сплавы. Алюминий нагревается быстрее, может быть штампованным тонким или литым массивным. Нержавейка – плохой проводник, потому нагревается дольше и неравномерно. Но дело даже не в этом. Главное – тип покрытия. Как бы интригующе не звучали названия у производителей, на самом деле все покрытия являются производными двух материалов: тефлона и керамики.

Тефлон, он же политетрафторэтилен, одинаково присутствует в недорогих мультиварках и в моделях премиум-сегмента. У кого есть в арсенале тефлоновая посуда, тот знает о преимуществах антипригарного покрытия. Еда не пригорает, готовить можно с минимальным добавлением масла, от приготовленных блюд – одна польза. Но покрытие «не дружит» с металлическими лопатками категорически. От царапин защитный слой просто слезет и емкость придется выбросить. Поэтому перемешивать еду можно только деревянными или силиконовыми девайсами. Но даже при самом бережном обращении, тефлоновая емкость прослужит не больше трех лет.

Керамическое покрытие боится царапин меньше. Но сам материал довольно хрупкий и случайного падения не выдержит. Керамические чаши в бюджетных мультиварках прослужат недолго. На более долговечную емкость придется раскошелиться. Но это стоит того.

Можно и вовсе отказаться от покрытия, выбрав чашу из «голого» материала. Царапайте, роняйте сколько угодно – ей хоть бы что. Но тогда придется соскребать продукты со дна и стенок чаши, так как они будут прилипать.

Какие программы нужны на мультиварке

Не спешите делать выводы, чем больше режимов у мультиварки, тем лучше. Зачем переплачивать в магазине за «фишки», которыми вы даже пользоваться не будете? По опыту хозяек, базовых режимов, которые есть в каждой модели, вполне достаточно.

Вот список, полезных, по нашему мнению, программ:

  1. «Каша» – все виды круп, приготовленные на молоке
  2. «Крупы» – гречка, рис, арнаутка, перловка и др.
  3. «Плов» – подразумевает полный цикл приготовления как требует рецепт
  4. «Жарка» – как на обычной сковороде обжарить стейки, окорочка, рыбу, овощи и т.д.
  5. Приготовление на пару – продукты сохраняют все свои полезные свойства
  6. «Выпечка» – для приготовления печенья, бисквита, кексов, пирогов, суфле. Можно жарить при открытой крышке
  7. «Тушение» – медленное томление мяса, овощей, приготовление рагу
  8. «Суп» – для супа, борща, компотов, бульонов

Есть ряд дополнительных функций, которые могут быть полезны:

  • «Творог» – приготовление сыра в домашних условиях
  • «Детское питание» – будет полезна молодым мамочкам
  • «Паста» – для любителей итальянской кухни
  • «Копчение» – для блюд с «дымком»
  • «Фритюрница» – кто любит хрустящую картошку фри
  • «Пицца» – чтобы угостить друзей вкусной пиццей собственного приготовления
  • «Попкорн» – для приготовления воздушного попкорна
  • «Халва» – пригодится сладкоежкам
  • «Йогурт» – оценят сторонники правильного питания и те, кто соблюдает диету

Почему важно обратить внимание на крышку

Мультиварка допускает приготовление еды при открытой и закрытой крышке. Настоящие чудеса техники происходят именно под герметично закрытой крышкой. В мультиварке-скороварке на крышку вообще возлагается ответственная задача – удерживать внутри пар, рвущийся наружу. Если она закрыта не плотно, это нарушает весь технологический процесс приготовления. Причин может быть несколько: износ уплотнительного кольца или заводской брак. В первом случае проблему легко устранить самостоятельно, заменив уплотнитель на новый. Во втором – решать вопрос с менеджерами магазина, где был куплен девайс.

Читать еще:  Советы как просверлить бетонную стену под шуруп

Удобно, когда крышка съемная. После завершения работы, ее можно снять и помыть под проточной водой. Бывают даже съемной внутренняя часть – алюминиевая панель, защищающая паровой клапан и нагревательный элемент (если он встроен в крышке). Если крышка не снимается. Это не значит, что мыть ее не нужно. Очищается она паром. Для этого в чашу наливают 200 мл воды и включают режим «Варка» на 15 минут.

Крышка должна открываться на 90 градусов, а лучше еще больше. В некоторых моделях предусмотрено автоматическое открывание. Это убережет готовое блюдо от попадания конденсата.

Корпус мультиварки пластик или металл

Мультиварка в пластиковом корпусе стоит дешевле, чем в нержавеющем. Интересные многофункциональные модели представлены в интернет магазине Cylinder. Цены на мультиварки стартуют от 690 грн. Конечно с эксплуатационными характеристиками металла, пластику не сравниться, но зато он легче и прост в уходе, не нагревается. Металлический корпус смотрится солиднее, но на нем лучше видны загрязнения и следы от пальцев.

О панели управления для удобства применения

Старая добрая механика проста в использовании, надежна. Управлением агрегатом выполняет поворотный переключатель. Им же происходит выставление режимов, выбор температуры. Механический тип управления можно встретить только в бюджетных мультиварках. Большинство производителей постепенно отходят от механики и выпускают модели с сенсорным или кнопочным управлением. Смотрятся они на корпусе мультиварки более привлекательно и функциональные возможности шире. В обоих случаях есть ЖК дисплеи, светодиодная подсветка.

Кнопки относятся к электронному типу управления. Они обычно прячутся под цельной оболочкой, чтобы максимально приблизиться к псевдосенсорному виду. Это решение можно назвать удачным, так как жир и вода не попадут сквозь щели во внутрь. В целом кнопочная панель выглядит современно, а грязь и жир легко устраняются с поверхности салфеткой.

Когда буквально вся техника сегодня управляется от одного прикосновения руки, мультиварки тоже не отстают от передовых технологий. Именно модели с сенсорным управлением – самые продаваемые. Оценить удобство пользования и мгновенного реагирования можно, например, с кухонным девайсом Redmond RMC-M250.

Выводы какой должна быть идеальная мультиварка

Всех фирм, выпускающих сегодня мультиварки, не перечислить. Среди популярных – такие известные бренды как Philips, SUPRA, Redmond, Scarlett, Philips, Polaris. Это не значит, что нужно держать ориентир строго на бренд. Гораздо важнее параметры мощности, объема чаши и количества программ.

Не переплачивайте за ненужные опции, если половиной программ не собираетесь пользоваться. Зачем в мультиварке режим «Йогурт», если вы в принципе не любитель молочки? Любителям экспериментов, наоборот, чем шире функционал – тем лучше.

Готовить завтраки, обеды и ужины для 2-4 человек хватит чаши объемом 3-4 литра. Мощности прибора в 600-800 Вт будет вполне достаточно. С количеством членов семьи, эти параметры возрастают.

Не стоит придавать особое значение материалу корпуса. На качество приготовления это никак не влияет. Лучше сосредоточить свое внимание на более важном параметре – материале чаши.

В интернете есть много полезных статей с обзорами 10 лучших моделей мультварок – недорогих и премиум класса. Подобные рейтинги составляются на основе отзывов, мнений и советов специалистов, с целью помочь покупателям разобраться и сделать правильный выбор.

Решать, сколько платить за кухонную помощницу – только вам. Мы же призываем делать свой выбор взвешенно и объективно, чтобы в полной мере ощутить выгоду от покупки.

Мультиварка-скороварка: какую выбрать дома, совет специалиста, лучшие модели и правильный выбор, купить хорошую

Удобная мультиварка-скороварка: 5 причин выбора

Мультиварка-скороварка является практичным и полезным приспособлением для приготовления здоровой пищи В наши дни производители бытовой техники постоянно пытаются разработать новые изделия, способствующие облегчению условий жизни и быта населению. За последние пятьдесят лет прогресс настолько ушел вперед, что сегодня техника помогает выполнять практически все работы по дому одновременно. Кроме того, вместе с облегчением труда, технологи заботятся и о пользе того или иного оборудования.

Отличное решение для приобретения на кухню: мультиварка-скороварка

Для того, чтобы сократить время пребывания на кухне женщин, была разработана такая конструкция, как мультиварка-скороварка. Имея в своем распоряжении такую вещь, женщина может на много больше времени уделять себе, семье и детям.

Мультиварка со скороваркой, это тандем двух очень полезных приборов, который позволяет приготовить пищу не только полезную и вкусную, но еще и быструю.

Купить мультиварку-скороварку можно в любом магазине бытовой техники

Сходясь под вечер домой, всем членам семьи хочется чего-нибудь вкусненького и побыстрее. Но после длинного рабочего или учебного дня, совершенно нет мочи ждать долго, пока уставшая мама приготовит обед. Мультиварка со скороваркой помогает приготовить вкусную еду за считанные минуты.

Полезные функции мультиварки-скороварки:

  • Быстро может приготовить практически любое блюдо;
  • Имеет регуляторы температуры и времени приготовления;
  • В конструкцию встроены несколько автоматических программ, которые запускаются одним нажатием кнопки;
  • Электроника изделия запрограммирована на разные технические процессы;
  • Из-за быстрого приготовления, продукты сохраняют свои полезные свойства.

У данной конструкции есть и свой недостаток – в режиме скороварки аппарат считается небезопасным, и требует постоянного исправного состояния. Так же в режиме скороварки устройство невозможно открыть, чтобы внести дополнительные компоненты в блюдо.

Чем хороша мультиварка-скороварка: какую выбрать модель

Скорость приготовления блюд в мультиварке-скороварке уменьшается благодаря высокому давлению, образовывающемуся внутри устройства. Это же позволяет продуктам не растрачивать своих ценных свойств.

Мультиварка-скороварка. Какую выбрать модель для своей кухни? Чем они отличаются и что влияет на цену изделия. Эти вопросы возникают первыми у тех, кто надумал облегчить жизнь себе, или кому-то из своих близких.

При выборе мультиварки-скороварки следует обращать внимание на ее функционал и качество материалов, из которых она изготовлена

Если финансовые возможности вас не ставят в определенные рамки, то лучше всего выбирать изделие, у которого имеется максимальный набор автоматических функций и более долгий срок гарантии.

Функции мультиварки-скороварки:

  • Шеф-повар. Данная функция дает возможность регулировать температуру приготовления пищи согласно технологии.
  • Отложенный старт. Нажатие этой кнопки дает возможность отложить начало приготовления пищи до необходимого времени.
  • Готовые программы. Оборудование уже запрограммировано на приготовление того или иного блюда, или продукта, по необходимым им времени и температуре.
  • Функция подогрев позволяет разогревать блюдо без жесткой термообработки, что позволяет сохранять полезные компоненты пище.

Дорогие модели мультиварок-скороварок имеют функцию запоминания рецептов. Это очень удобно в том случае, когда хозяйка или хозяин любят экспериментировать.

Мультиварка-скороварка: лучшие модели

Кроме того, что данный вид бытовой техники может без вашего участия выполнять различные технологические процессы, он так же «знает», какая температура и время нужны для выпечки, йогурта, плова, молочной каши и повидла. Иногда, даже очень опытные хозяйки не могут дать правильные ответы на вопрос: сколько нужно градусов, или какая должна быть температура при приготовлении того или иного блюда.

Мультиварка-скороварка, лучшие модели которой отличаются высокой стоимостью, станут поистине незаменимым помощником на кухне. Особенно в семье, где есть маленькие дети, или мама с утра до вечера проводит на работе.

Перед покупкой определенной модели мультиварки-скороварки следует предварительно прочитать о ней отзывы в интернете

Функция приготовление на пару, естественно очень важна для семей с маленькими детьми, или там, где кому-то из членов семьи показана диета. Продукты, приготовленные на пару, вообще считаются самыми полезными и емкими в плане насыщения организма полезными веществами. А если это приготовление на пару происходит за считанные минуты, то тогда сомневаться в полезности пищи не приходится вообще.

Лучшие модели мультиварок-скороварок:

  • Moulinex CE 7011;
  • Bork U600;
  • Redmond RMC-PM190;
  • Philips HD 3039.

Кроме заложенных изготовителем программ, конструкции различаются еще и объемом чаши, в которой готовится еда. /Обращайте на это внимание, когда выбираете этот предмет для своей семьи.

Какую выбрать мультиварку для своего дома: совет специалиста

Для того, чтобы правильно выбрать мультиварку для своего дома, необходимо сначала набросать себе произвольный портрет объекта с описанием желательных параметров. Возможно, есть процессы, или блюда, которые вам не пригодятся. Если, например, в вашей семье не едят молока, то зачем платить больше, и платить за функции, которыми вы никогда не будете пользоваться. Набросав приблизительные требования на бумаге, вы можете смело идти в магазин. Имея перед собой такую ясную картину, вы сможете предоставить ее специалисту-консультанту в магазине, и тот сможет правильно вам помочь, потому как сможет легко понять, что именно вам нужно. Кроме того, общаясь с менеджером, вы сам в спешке или в замешательстве не забудете чего-то очень важного.

Читать еще:  Как вытащить наружную обойму подшипника

Перед выбором мультиварки-скороварки рекомендуется посмотреть обучающее видео и изучить советы специалистов

Какую мультиварку выбрать для дома? Совет специалиста поможет вам определиться с выбором. На вашу просьбу: «Посоветуйте мне,на какую мультиварку стоит обратить внимание», продавец-консультант охотно представит на ваш выбор несколько моделей, отвечающих предполагаемым требованиям. Главное, это ваше понимание того, чего вы хотите.

Сравнительно недорогие мультиварки, как говорится, бюджетный вариант, не на столько хорошие, как мультиварки класса люкс, но если вас устраивает набор функций, которые она готова выполнить, то вы вполне можете остановиться на этом выборе. Если такая мультиварка оборудована режимом «отложенный старт» и «личный повар», а так же имеет не менее 12 автоматических программ, то она не самая худшая.

Хорошие бюджетные варианты мультиварки:

  • Redmond RAM-FD1;
  • MisteriVCV-1017;
  • Supra MCS-4501;
  • VITEC VT-4203;
  • LUMME LU-1444;
  • ATLANTA ATH.

Приобретая мультиварку, обязательно обращайте внимание на то, дает ли завод-изготовитель гарантию на данную продукцию. Это один из основных показателей качества.

Современная мультиварка-скороварка (видео)

Если в ваших планах обзавестись такой интересной и удобной штукой, как мультиварка, или мультиварка-скороварка, то делайте это не раздумывая. В вашем доме она всегда будет надежным помощником и палочкой-выручалочкой. Постарайтесь грамотно сделать выбор, и она будет служить вам долго.

Как выбрать мультиварку

Современные кухонные приборы специально созданы, чтобы максимально упростить процесс приготовления еды, сэкономить время на готовку и разнообразить блюда. Разновидностей этих «чудо изделий» множество, поэтому важно знать, как выбрать мультиварку, учитывая потребности и материальные возможности своей семьи. Это электрическое устройство имеет вид небольшого прибора, совмещающего в себе хлебопечку, духовку, пароварку, скороварку, аэрогриль, электрическую сковороду.

Советы по выбору мультиварки для дома

Перед тем как приступить к выбору подходящей вам мультиварки, нужно для начала четко сформулировать требования, которые важны для вас. У каждой хозяйки может быть своя идеальная «кухонная помощница», все зависит от количества членов семьи, их кулинарных пожеланий, семейного бюджета, фирмы производителя, наличия дополнительных опций, функций и других факторов. Давайте попробуем разобраться, как выбрать­ прибор по параметрам:

Нагревательные элементы

Мультиварка представляет собой кастрюлю, которая расположена в специальном крепком корпусе на нагревательном элементе, отвечающем за подогрев и приготовление еды. Эта нагревательная часть может располагаться:

  • Снизу. Используется в бюджетных вариантах кухонных приборов старого поколения, нагревание происходит медленно.
  • Снизу и по бокам. Такое расположение нагревательных элементов используется в приборах средней ценовой категории.
  • Снизу, сверху, по бокам. Трехмерный нагрев применяется в новых моделях скороварок. Чаша с едой прогревается равномерно, а готовка занимает меньше времени. Цена на прибор с трехмерным нагревом на порядок выше стандартной модели.

Тип управления

В продаже имеются мультиварки с тремя основными типами управления:

  • Механическое. Используется в недорогих вариантах и считается самым надежным. Управление процессами прибора происходит с помощью механических переключателей. Они бывают кнопочные и поворотные.
  • Электронное. Функциональней механического, управление осуществляется с помощью кнопок, ЖК-дисплея или светодиодных индикаторов.
  • Сенсорное. Применено в современных моделях, удобно в эксплуатации, есть возможность выбирать много функций.

Каждый тип управления имеет недостатки и преимущества:

  • Механические кнопки надежны, но малофункциональные, некрасиво смотрятся.
  • ЖК-дисплей в электронном управлении имеет свойство часто ломаться.
  • Сенсорная панель иногда перестает реагировать на прикосновения.

Покрытие чаши

От внутреннего слоя чаши зависит долговечность работы бытового прибора. Покрытие разделяют на:

  • Тефлоновое. Обладает антипригарным свойством, еда в такой чаше никогда не пригорит. Покрытие из тефлона термостойкое, но при разогреве 260 градусов начинают выделяться вредные для здоровья человека вещества. При неправильном обращении или уходе на тефлоне появляются царапины, которые разрушают антипригарный слой. Прибор с тефлоновым покрытием прослужит 2–3 года.
  • Керамическое. Данный вид покрытия термостойкий (до 450 градусов) и экологично безопасен. Керамика обладает антипригарным свойством, за ней легко ухаживать. Долговечность такой мультиварки невелика – до 2 лет.
  • Мраморное напыление на чаши долговечное, а уход сводится к минимуму.

Саму чашу изготавливают из нержавеющего материала или алюминия.

  • Нержавеющий сплав плохо проводит тепло, из-за чего нагрев происходит медленно. Кислые блюда не рекомендовано готовить в мультиварке из нержавейки.
  • Алюминиевый сплав удобный в использовании, главное, выбирать качественную продукцию.

Мощность

Потребляемая мощность мультиварки варьируется в диапазоне от 490 до 1500 кВт. От этого параметра зависит качество блюд, скорость приготовления. Чем больше мощность кухонного устройства, тем быстрее в нем будут готовиться блюда, но при решении вопроса как выбрать мультиварку, максимальный показатель по мощности не всегда является самыми лучшим. Если у вас небольшая семья, устройства мощностью от 670 до 850 кВт вполне будет хватать.

Дополнительные функции

Любая мультиварка имеет базовые и дополнительные режимы. От количества последних зависит ее стоимость, поэтому хорошо подумайте, какие дополнительные функции вам понадобятся, а за что не стоит переплачивать.

К стандартным режимам­ относятся:

  • «Гречка» – используется для приготовления рассыпчатых круп.
  • «Каша на молоке»– для готовки жидки каш (перловка, овсянка, манка).
  • «Плов» – в этом режиме блюдо сначала варится, затем немного обжаривается. Кроме плова дозволено варить мясо, картошку.
  • «Варка» – режим для приготовления борщей, супов.
  • «Тушение» – подходит для блюд, которые нужно неспешно варить или тушить.
  • «Жарка» – применяется для быстрого приготовления еды.
  • «Выпечка» – кроме пирогов, хлеба и кексов, возможно запекать мясо, овощи.
  • «Варка на пару» – незаменимый режим для людей, соблюдающих диету.
  • «Быстрое приготовление» – внутри сохраняется высокая температура и давление, способствующие скорой готовке пищи.

Среди дополнительных возможностей часто встречаются:

  • «Подогрев холодных блюд» – уже остывшую пищу при необходимости возможно разогреть до нужной температуры.
  • «Поддержание готового блюда горячим».
  • «Таймер отсрочки старта» – удобный режим, позволяющий, к примеру, вечером заложить все нужные продукты в чашу мультиварки, а на утро получить готовый завтрак.
  • «Замачивание» – удобная функция для любителей блюд из бобовых.
  • «Сигнал окончания готовки» – оповестит о том, что еда приготовлена.
  • «Гриль» – есть возможность приготовить мясные блюда и выпечку с хрустящей корочкой.
  • «Йогурт» – для приготовления и размножения специальных молочных бактерий необходимо поддержание постоянной температуры (38-42С) на протяжении 4-6 часов.
  • «Фритюрница» – подойдет для любителей картошки фри и других блюд, приготовленных во фритюре.
  • «Стерилизация» – полезная функция мамам с маленькими детками для стерилизации приборов.
  • «Мультиповар» – есть возможность самим выбрать температуру, время приготовления блюда.
  • «Режим копчения».
  • «Сохранение программы при перебое электричества» – с такой функцией при включении электроэнергии, прибор продолжит готовку с того момента на котором произошло отключение света.
  • «Защита от детей» – после задания программы, панель приборов автоматически блокируется.
  • «Голосовой гид» – функция для людей с плохим зрением, принцип работы которой состоит в оповещении о начале и окончании готовки, подсказыванию на какую кнопку надо нажать.
  • «Термозащита» – если при готовке на пару закончилась вода, прибор отключится, защищая себя от перегревания.

Рейтинг мультиварок 2017— как выбрать и какая лучше

С таким кухонным помощником готовить проще, быстрее и экономнее. Только важно знать, как выбрать мультиварку скороварку, из огромного ассортимента, лучшую, проверенную многими хозяйками и расхваленную отзывами в интернете. Чтобы разобраться, какие устройства являются самыми удобными, качественными и востребованными, предлагаем вашему вниманию ТОП 5 самых лучших мультиварок 2019 года.

ARC-QDL­– 541­D­GIFT­

Marta MT-1963

­Polaris PMC 0517AD

­Redmond RMC-M4500

­Redmond RMC-PM4507

­Scarlett IS-MC412S01

Рекомендации по эксплуатации и уходу за мультиваркой

Хозяюшки, которые приобрели мультиварку, вскоре не могут представить, как же можно было обходиться без нее раньше. Работа с ней не требует много усилий и времени, а благодаря обширному функционалу и различным дополнительным полезным опциям возможно приготовить множество вкусных блюд. Казалось бы, что ухаживать за таким многофункциональным устройством сложно, но на деле все просто.

Очистку нужно проводить после каждого приготовления пищи, дождавшись, когда она остынет. Важно знать, как правильно хранить прибор: если мультиварка не используется, отключайте ее от сети электроэнергии и не допускайте попадания влаги вовнутрь . Чашу для готовки используйте лишь по назначению. Чтобы скороварка радовала вас и вашу семью вкусными и полезными блюдами, рассмотрим подробнее, как нужно ухаживать за всеми ее деталями:

  • Корпус и нагревательный элемент по мере загрязнения протирайте чуть влажной тряпочкой. При этом мультиварка должна быть отключена от сети питания до полного высыхания ее деталей.
  • Чаша. Так как покрытие у чаши антипригарное, для ее чистки используйте жидкие средства для мытья посуды и мягкую ткань. Порошковые препараты для очистки не разрешены.
  • Крышка. Если эта деталь съемная, помойте ее под струей теплой води с мыльным раствором, несъемную крышку протирают после каждой готовки или делают очистку паром. Для этого в чашу наливают 200 мл воды и на 15 минут включают аппарат в режиме варки.
  • Паровыпускатель и влагосборник снимают и промывают теплой водой после каждого использования прибора.
Читать еще:  Как проверить снятый генератор ваз 2110

Отзывы покупателей

Елена, 30лет: «Пользуюсь мультиваркой больше полугода. Готовлю на ней все, долго думала какую мультиварку лучше выбрать, остановилась на модели Филипс с сенсорным управлением. Что касается работы сенсор отзывчивый, не тормозит, программы прописаны правильно и блюда получаются вкусные, не перепаренные и не пережаренные. Сначала готовила по книжке с рецептами, которая прилагалась к мультиварке, сейчас делаю все на глаз».

Мария, 20лет: «Я студентка, особо готовить времени нет. Родители подарили мультиварку, чему я очень рада. Готовка не занимает много времени. После приготовления чаша мультиварки отмывается моментально, внутренняя крышка и клапан вытаскивается за считаные секунды, мытье хлопот и трудностей не доставляет».

Валентина, 27лет: «На 8 Марта муж подарил мультиварку. Первое, что приготовила в ней это плов, всем очень понравился. Затем начала готовить в мультиварке все – от супов до выпечки. Ухаживать за устройством не сложно, места на кухне занимает мало. Подарком довольна, рекомендую всем заказать».

Как правильно выбрать мультиварку

Благодаря развитию современной промышленности, постоянно появляются новые бытовые приборы, упрощающие и облегчающие нашу жизнь. Среди кухонного оборудования стоит отметить мультиварку, которая на рынке появилась всего 15 лет назад, но очень быстро завоевала популярность и стала одним из самых востребованных кухонных приборов.

Что могут современные мультиварки

Мультиварка – бытовой прибор, который появился на современных кухнях сравнительно недавно. Её особенности в том, что создатели сумели в одном чудо-приборе совместить возможности такой кухонной техники как:

  • плита;
  • духовка;
  • фритюрница,
  • пароварка;
  • микроволновка;
  • йогуртница.

С помощью мультиварки можно просто и быстро готовить разнообразные блюда. Наличие такого бытового прибора на кухне даёт любой хозяйке много свободного времени. Надо только подготовить и заложить в чашу все необходимые продукты, выбрать программу и включить прибор, дальше он готовит самостоятельно.

Так как эта техника способна варить, жарить, запекать и тушить, то выбор блюд, которые можно приготовить с её помощью, ничем не ограничен. Встроенные программы позволяют одним нажатием кнопки устанавливать необходимый режим приготовления.

В большинстве моделей есть возможность самостоятельно задать время приготовления, поэтому каждая хозяйка может установить те параметры, которые считает оптимальными. Наличие отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления в любое удобное время, поэтому готовая горячая пища будет именно в то время, когда вам нужно.

Виды мультиварок

Сейчас на рынке мультиварки представлены в широком ассортименте, поэтому всегда можно выбрать технику, полностью соответствующую требованиям покупателя. Существуют такие их виды:

1. Обычная мультиварка — прибор, имеющий пластиковый или металлический корпус, в котором размещён один или несколько ТЭНов, съёмную чашу и блок управления. На крышке прибора есть клапан, который предназначен для выпуска пара.

2. Медленноварка. Особенность таких приборов в том, что они рассчитаны на очень долгое приготовление пищи. Если в обычной мультиварке стакан риса будет готовиться около 30 мин то в медленноварке понадобится приблизительно в 4 раза больше времени, то есть около 2 ч.Температура в медленноварке не превышает 80°С, поэтому приготовленные в ней блюда получаются очень полезными. Если для приготовления варенья или топлёного молока это оптимальный прибор, то готовить обед в нём долго, хотя он и получается полезным.

3. Скороварка. В этом случае в крышке установлен клапан, который открывается только при достижении определённого давления. Такое решение позволяет значительно ускорить процесс приготовления, по сравнению с обычной мультиваркой, не только за счёт высокого давления, но и более высокой температуры. После закипания и закрытия клапана, прибор начинает набирать давление. С этого момента достаточно 5 минут, чтобы рис приготовился, после чего надо ещё 15 минут для произвольного спуска давления.

Еда, приготовленная при высоком давлении, получается менее вкусной, так как в ней остаётся меньше витаминов и полезных веществ. Однако особенность этого прибора в том, что в нём можно готовить и как в обычной мультиварке. Хотя в скороварке блюда и готовятся быстрее, при этом тратится меньше энергии, но в эксплуатации она более опасна. Это связано с тем, что не во всех моделях давление стравливается в автоматическом режиме. В некоторых скороварках, перед открыванием крышки, это делается вручную, поэтому надо быть аккуратным и не допускать к ней детей.

Особенности выбора мультиварки


Рассмотрим, как правильно сделать выбор мультиварки, так как особенности выбора скороварок и медленноварки будет темой следующей статьи.

При выборе этого бытового прибора необходимо обращать внимание на такие его характеристики:

Технические характеристики

1. Расположение и количество ТЭНов. У простых бюджетных моделей есть всего один ТЭН, поэтому нагрев происходит только снизу чаши. Современные дорогие модели имеют несколько ТЭНов, что обеспечивает объёмный нагрев, поэтому процесс приготовления занимает меньше времени. Оптимальным вариантом считается, когда чаша нагревается сверху, снизу и сбоку, это модели, с так называемым 3D нагревом.

2. Мощность. В зависимости от модели, мощность мультиварки может быть разной. Маломощные модели — до 500 Вт, средней мощности — 500–900 Вт, мощные — более 900 Вт. От этого показателя во многом зависит время, потраченное на приготовление пищи.

3. Объём чаши. При выборе этого параметра надо учитывать количество человек в семье. Для холостяка достаточно маломощной модели с объёмом чаши 1,5–2 литра, а для большой семьи надо выбирать мощный прибор с чашей на 5–6 л. Удобно, когда чаша имеет жаростойкие ручки. Учтите, что быстро приготовить дополнительную порцию блюда в мультиварке не получится, поэтому здесь очень важен правильный выбор указанного показателя.

4. Материал чаши. В дешёвых моделях они имеют антипригарное покрытие. Оно также может быть тефлоновым или керамическим. В самых дорогих моделях чаша имеет мраморное напыление. Оптимальным вариантом считается керамическое покрытие, так антипригарное быстро стирается, а мраморное, хотя и служит долго, но стоимость такой чаши значительно выше.

Управление

Существуют следующие типы управления:

  • механическое, используются ручки или кнопки, что обеспечивает простое и надёжное управление, при этом стоимость такой техники невысокая;
  • электронное, обеспечивается за счёт применения сенсорной панели, хотя этот вариант и более удобный, но в случае поломки ремонт обходится дорого.
  • с пультом, что позволяет управлять прибором на расстоянии, есть модели, которыми можно управлять с телефона.

Распространенные программы

В зависимости от модели мультиварки, она может иметь разное количество запрограммированных режимов работы, а также возможность самостоятельной установки режима приготовления.

Распространённые функции, которые есть даже в самых дешёвых мультиварках:

  • «Выпечка», можно готовить разные пироги, рыбу, мясо, за счёт более равномерного распределения тепла, они не пригорают и получаются более вкусными;
  • «Каша» – обеспечивает приготовление разнообразных каш, может быть в таких вариантах: крупа/рис и молочная каша;
  • «Тушение» – используется для приготовления рагу, мяса, рыбы других блюд;
  • «Суп» – позволяет готовить разнообразные первые блюда;
  • «На пару» – здесь дополнительно используется поддон, на который укладывают продукты, а в чашу наливают воду.

В более дорогих моделях набор функций намного больше, в них может быть режим:

  • «Томление» – обеспечивает медленное приготовление пищи по принципу медленноварки;
  • «Разогрев» – выполняет функции микроволновки;
  • «Поддержка температуры» – после приготовления пищи, она поддерживается тёплой до прихода хозяина;
  • «Йогуртница» – приготовление разнообразных йогуртов;
  • «Отсрочка старта» – позволяет выставлять время, когда начнётся процесс приготовления;
  • «Фритюр» – приготовление картофеля фри и других блюд во фритюре;
  • «Пельмени» – варка пельменей, вареников;
  • «Защита от детей» – блокирует включение прибора;
  • сохранение режима работы при перебоях с электричеством;
  • голосовое оповещение, об используемом режиме работ, это удобно людям с плохим зрением.

Конструктивные особенности

Кроме этого, надо обращать внимание на следующие особенности прибора:

    • наличие резиновых накладок на ножках, они не только обеспечивают надёжное положение прибора, но и не позволяют царапать столешницу;
    • длина кабеля должна быть достаточной, минимум 1 м, чтобы не пришлось использовать удлинитель;
    • съёмный шнур облегчает хранение мультиварки;
    • наличие подставки под ложки и лопатки, обеспечивающей их удобное хранение;
    • влагосборник позволяет собирать конденсат, который стекает при открывании крышки, без него конденсат будет стекать в чашу, ухудшая вкус пищи, или на стол;
    • функция «Мультиповар», позволяющая менять температуру и время в процессе приготовления;возможность приобретения чаши отдельно, не на все модели можно купить другую чашу и при её выходе из строя, прибор не будет работать.

Теперь, зная какие виды мультиварок представлены на рынке, а также то, на что надо обращать внимание при их выборе, можно приобрести именно тот бытовой прибор, который полностью отвечает потребностям покупателя.

Удачного вам выбора!